ناقشت رزان المبارك، في مقالة افتتاحية للمنتدى الاقتصادي العالمي، واقع أزمة المناخ الحالية وارتباطها بأزمة الغذاء، وطرحت أربع استراتيجيات تهدف إلى مواجهة هذا التحدي.
وقالت سعادة رزان المبارك
"إن هذا النظام الغذائي المفكك يصنع عالمًا يحصل فيه الفرد الواحد على ما يزيد من حاجته من السعرات الحرارية يوميًا، بينما يواجه 700 مليون شخص الجوع، ولا يستطيع شخص من كل ثلاثة أشخاص تحمل تكاليف اتباع نظام غذائي صحي. ولا يمكننا معالجة أزمة تغير المناخ دون تغيير طريقة انتاجنا واستهلاكنا للغذاء."
وفي هذا الصدد، طرحت سعادة رزان المبارك أربعة حلول وهي توسيع نطاق إنتاج الأغذية المتجددة، والتحول إلى نظام غذائي صحي، واستعادة الطبيعة، والحد من هدر الغذاء - كما دعت الحكومات الوطنية والمحلية والشركات والمستثمرين والمؤسسات الخيرية والمجتمع المدني إلى التكاتف وتوحيد الجهود في سبيل تطبيق هذه الحلول.
كما أضافت سعادة رزان المبارك:
"بالعمل على هذه الحلول الأربعة، سنبدأ في تحويل النظام الغذائي من كونه مسببًا لتغير المناخ ليصبح مُسرعًا ومحفزًا للعمل المناخي. ومن الضروري أن يتمتع السكان بصحة جيدة ويحصلون على تغذية جيدة لبناء مستقبل صحي وأكثر مرونة ليعود بالنفع على الجميع."
اقرأ المقالة الافتتاحية الكاملة لرزان المبارك على موقع المنتدى الاقتصادي العالمي.
