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Dans un article d'opinion publié par le Forum économique mondial, Razan Al Mubarak évoque la réalité de la crise climatique actuelle et son lien avec la crise alimentaire, ainsi que quatre stratégies pour relever ce défi.
Mme Al Mubarak a décrit les conditions inégales créées par le système alimentaire actuel :
"Ce système alimentaire défaillant crée un monde dans lequel quelque 2 750 calories excédentaires sont produites par personne et par jour, alors que 700 millions de personnes souffrent de la faim et que près d'une personne sur trois n'a pas les moyens de s'offrir un régime alimentaire sain. Nous ne pouvons pas lutter contre le changement climatique sans transformer la manière dont nous produisons et consommons les aliments".
Elle a également présenté quatre solutions - développer la production régénératrice, adopter un régime alimentaire plus sain, restaurer la nature et réduire le gaspillage alimentaire - et a exhorté les gouvernements nationaux et locaux, les entreprises, les investisseurs, les philanthropes et la société civile à unir leurs efforts.
Mme Al Mubarak a déclaré :
"En agissant sur ces quatre solutions, nous commencerons à transformer le système alimentaire d'un moteur du changement climatique en un accélérateur de l'action climatique. Une population en bonne santé et bien nourrie est essentielle pour créer un avenir plus sain et plus résilient pour tous".
Lire l'intégralité de l'article de Razan Al Mubarak sur le Forum économique mondial.