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En un artículo de opinión para el Foro Económico Mundial, Razan Al Mubarak analizó la realidad de la crisis climática actual y su conexión con la crisis alimentaria, así como cuatro estrategias para afrontar este reto.
La Sra. Al Mubarak describió las condiciones de desigualdad que ha creado el actual sistema alimentario:
“Este sistema alimentario deficiente genera un mundo donde se producen 2,750 calorías en exceso por persona cada día, y sin embargo, 700 millones de personas pasan hambre y casi una de cada tres no puede llevar una dieta saludable. No podemos hacer frente al cambio climático sin cambiar nuestra forma de producir y consumir alimentos.”
También compartió cuatro soluciones – aumentar la producción regenerativa, cambiar a una dieta más sana, restaurar la naturaleza y reducir el desperdicio de alimentos – e instó a gobiernos nacionales y locales, empresas, inversores, filántropos y sociedad civil a aunar esfuerzos.
La Sra. Al Mubarak dijo:
“Si actuamos sobre estas cuatro soluciones, empezaremos a convertir el sistema alimentario de ser una causa del cambio climático a ser un acelerador de la acción climática. Una población sana y bien alimentada es fundamental para crear un futuro más sano y resistente para todos.”
Lea el artículo completo de Razan Al Mubarak en el Foro Económico Mundial.