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Dans leur éditorial récent publié dans Project Syndicate, Razan Al Mubarak, présidente de l'Union internationale pour la conservation de la nature (UICN), et Joseph Nganga, directeur général par intérim de l'Alliance mondiale de l'énergie pour les peuples et la planète, évoquent le pouvoir de transformation des technologies de cuisine propre. À l'heure où le sommet de l'AIE sur la cuisine propre en Afrique, qui se tiendra à Paris en mai 2024, s'achève, leurs réflexions sont particulièrement pertinentes.
Le récit est centré sur Florence Auma Ode, du Kenya, qui a considérablement amélioré la santé et la situation économique de sa famille en adoptant un fourneau au bioéthanol. Ce changement souligne les avantages plus larges des solutions de cuisine propre, qui sont cruciales mais souvent sous-estimées dans les débats sur le climat mondial.
L'éditorial souligne que si la cuisine propre peut réduire considérablement les émissions mondiales de carbone et contribuer à lutter contre la déforestation, 2,4 milliards de personnes utilisent encore des méthodes de cuisson traditionnelles qui sont nocives à plusieurs niveaux. Cette situation exige une réponse globale vigoureuse impliquant un financement innovant et des changements sociétaux, en particulier pour renforcer l'autonomie des femmes et des filles qui sont les plus touchées par ces défis.
Mme. Al Mubarak et M. Joseph Nganga mettent également en avant des initiatives réussies telles que la School Meals Coalition au Kenya, qui améliore l'accès à la cuisine propre tout en soutenant les économies locales et en réduisant les émissions. Ils exhortent les dirigeants mondiaux à engager des ressources importantes, en proposant un investissement annuel de 8 milliards de dollars pour réaliser l'accès universel à la cuisine propre d'ici 2030.
Cet appel à l'action vise à donner la priorité à la cuisine propre dans les stratégies internationales de financement du climat, en soulignant son rôle essentiel dans une approche globale de l'atténuation du changement climatique.